T'as tiré les rois, toi?

Publié le par Arwen

Dimanche (jour de l'Epiphanie), l'homme nous a fait une galette des rois : c'était le jour où jamais, non? Mais il a fait une version rapide avec des pâtes feuilletées déjà faites (en même temps, rien ne t'empêche de les faire toi-même, les pâtes, si le coeur t'en dit!)!

 

 

ingrédients

 

 

Bref, voici les ingrédients :

 

- 2 pâtes feuilletées

- 150g de poudre d'amandes

- 110g de sucre

- 1 oeuf

- 75 g de beurre mou

- quelques gouttes d'extrait d'amande amère

- 1 jaune d'oeuf pour dorer

- 1 fève

 

 

farce

 

Préparation :

 

Foncer un moule avec 1 pâte, la piquer avec une fourchette.

 

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).

Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette).

 

galette

 

Refermer la galette avec la 2ème pâte.

Bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un tout petit peu d'eau).

Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon, risque de gonfler et de se dessécher.

 

Mettre au four à 180 ° pendant 30 minutes environ mais surveiller dès 15mn pour éviter que la pâte dore trop.

 

 

galette 1
Y a plus qu'à se régaler !

 

Personnellement, j'adore mais j'aime aussi la brioche aux fruits confits que l'on trouve par chez nous !

 

 

Alors, as-tu été la reine de la journée, dimanche ?

 

 

C'est ma participation aux Mercredis gourmands chez Anne-Laure T et à "Dans ma cuisine..." chez Chocoladdict !

 

 MercredisGourmandsBannie-reRentre-e2012.jpg

 

 

 

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Publié dans Gourmande !

Commenter cet article

corinne 09/01/2013

J'ai voulu faire une brioche aux fruits confits mais elle n a pas voulu "gonfler" donc echec total !!!

Armelle 09/01/2013

Je n'ai pas tiré les rois chez moi mais je l'ai fait au bureau avec des petites galettes individuelles de chez le boulanger. Elles étaient délicieuses ! Celle de Monsieur a l'air pas mal non plus !
Bonne journée

Le Journal de Chrys 09/01/2013

Non pas de galette chez moi!!!
Ce n'est pas dans mes "coutumes".
Enfant, on ne faisait jamais ça avec mes parents.
Puis maintenant que mon fils est parti, puis comme ma fille est allergique aux fruits à coques....

Et franchement, ça ne me manque pas.

Belle journée à toi

Anaïs de Je-veux-ces-fringues 09/01/2013

Imagines que mon début d'année fut tellement mouvementée que je n'ai même pas réussis à manger un petit bout de galette et encore moins à en faire une... Tant pis pour cette année, ce sera pour
2014 :)

christine 09/01/2013

Et oui j'ai mangé la galette 4 fois déjà mais je ne l'ai pas fabriquer.
Belle galette.

madamezazaofmars 09/01/2013

Elle est belle ta galette et toi au moins tu n'as pas oublié la fève :)

chocoladdict 09/01/2013

ah ben tu vois que tu as parlé de galette ))
elle est très jolie merci !

chocoladdict 09/01/2013

si ça colle avec tes billets parfois tant mieux...après c'est une question un peu de hasard )

100pour100soie 09/01/2013

moi j'adore pas trop les galettes, trop d'amande, je dois être un alien !!

lalydo 09/01/2013

J'ai réalisé ma première galette (d'habitude, c'est mon homme qui la fait) et elle n'était pas très présentable... mais très bonne!

Koalisa 09/01/2013

On a fait notre galette avec la même recette (et 2 fèves!), c'est vrai que c'est très bon (j'ai rajouté une cuiller de rhum dans la frangipane!).Bises!

l'Angevine 09/01/2013

ben tu nous fais de la mode culinaire!!!lol,je m'attendais à une galette originale parée de roses ou autres!!!lol

valentine 09/01/2013

Hum elle a l'air appétissante cette galette ! Miam
Bises
Valentine
http://inthestreetofmode.wordpress.com/

Elisabeth 09/01/2013

Je n'ai jamais fait de galette, et pourquoi pas me lancer en 2013 !

mademoiselle mode 09/01/2013

Moi j'en ai mêem pas mangé cette année :/
La tienne donne bien envie en tout cas ^^

New post - Kisses
http://www.mademoisellemode.com/

Maya L 09/01/2013

Moi je suis " la reine des tartes " ;)
J'en ai déjà fait 3 ! une à la compote et deux à la frangipane .
Presque la même recette que vous, mais je mets 2 oeufs et je la laisse gonfler .
Et toi, as tu été la reine ?
bises

Sylvie, enfin moi 09/01/2013

merci pour la recette
Tu es une vraie gourmande
Gros bisous

arlette 09/01/2013

je raconterai dans le rose..lolll mais oui...;et c'est le chien qui a été roi...lolll ici tout se partage!!!!
et j'en racheterai pour ce we ....bisous

isa tout simplement ... 09/01/2013

T'as vraiment une vraie perle à la maison ;)
Un grand bravo à Monsieur !

the clothes paper 09/01/2013

mmm tu es gâtée dis donc ça avait l'air bon :)

Deborah 09/01/2013

Ouaiiiis j'ai mangé pleins de galettes ! Peux plus rentrer dans mes pantalons mais c'est pas grave !! Avant j'en faisais moi même... j'adorais mais je trouvais la pate feuilleté du commerce un peu
bourre-bourre, il faudrait que je me renseigne combien ça coûte d'en acheter directement chez le boulanger (de la pate feuilleté !). Il t'en reste une part ? :P

Caro* 10/01/2013

Elle est superbe cette galette et elle devait être délicieuse !! Je n'ai jamais essayé d'en faire une, nous avons d'ailleurs déjà manger notre galette mais elle provenait du commerce :)

samdalia 10/01/2013

hummm! j'aime aussi comme ça, (chez nous la recette est différente, je la publie tout à l'heure), mais je n'en ai jamais fait, alors dès que j'aurais fait mes courses, je testerai ta recette!!
bises

Val 10/01/2013

facile d'être la reine quand on est la seule femme à la maison !!
bizzz

Julie 11/01/2013

Mais c'est un vrai pâtissier ton homme!

Bijoux fantaisie en ligne 11/01/2013

Hummm ! j'en ai même pas mangé cette année ^^ enfin il est pas encore trop tard